生産者の顔
「心が安らぐ食」をめざして
先祖代々、下仁田特産の「下仁田ねぎ」と「こんにゃく」の生産を主に農業を営んできました。
自家栽培「もっちり生芋100％こんにゃく」とはじめ、この地域の農家で受け継がれてきた味を「自家栽培野菜と地域の食材」で作った加工品を販売しております。
慣行農法から有機農法まで様々な農法を学び、今は下仁田町の特産物を中心に生産・加工に励んでおります。
栽培した緑肥を土壌に入れて肥料にしたり、病気や連作障害を軽減する農法を取り入れております。
地域の皆さまとの関り
- 小学生や幼稚園のお子さんとの農業体験授業
- イベントへの出店、試食販売
- こんにゃく祭り、下仁田ねぎまつり
- 各種地元のお祭りやイベントの参加やお手伝い
- テレビやラジオ、雑誌等の取材協力